ПП-меню для снижения веса. Готовый рацион на 28 дней с пошаговыми рецептами и рекомендациями диетолога - Юлианна Владимировна Плискина

своему хелирующему эффекту она вытягивает из организма гербициды и пестициды, о наличии которых в своем теле мы могли даже не подозревать.

Лук – природный антибиотик. Помогает в борьбе с СИБР. Благодаря наличию серы лук, при регулярном употреблении, уменьшает дискомфорт и боль в суставах и способствует восстановлению соединительной ткани. Поможет он и при нехватке железа в организме – поскольку сера замедляет потерю железа.

Яблоки – способны в буквальном смысле успокоить ваш организм, снижая бактериальную и вирусную нагрузку, вызывающую воспаление. Благодаря высокому содержанию фитохимических веществ, питающих нейроны, яблоки – это незаменимая пища для мозга. Кроме того, яблоки содержат флавоноиды, рутин и кверцетин – фитохимические вещества, благодаря которым наш организм очищается от тяжелых металлов и радиации. Они также богаты глютамином и серином – аминокислотами, которые помогают очистить мозг от глутамата натрия. Этот чудесный фрукт улучшает работу лимфатической системы и состояние кожи, регулирует уровень сахара в крови, очищает и обновляет органы. Содержащийся в них пектин очищает тело от бактерий, вирусов, грибков и плесени, а также собирает и выводит из организма отработанный белок и продукты распада.

Орегано уничтожает в организме непродуктивные бактерии, такие как H. pylori, Streptococcus и E. Coli. Это в свою очередь, предупреждает избыточный бактериальный рост в тонкой кишке, возникновение язвенной болезни, воспаление среднего уха и гайморит. Масло орегано – отличное антибактериальное средство, особенно эффективное для борьбы с бактерией E. coli, которая вызывает дивертикулит и дивертикулез. Оно также обладает противогрибковым эффектом.

Шалфей – эта ароматическая трава отлично справляется с грибками. Если вы имели контакт с токсичной плесенью, эта трава также поможет очистить организм. То же самое с токсичными тяжелыми металлами, накопившимися в вашем ЖКТ.

Миндаль – сто граммов орехов могут покрыть 246% суточной нормы витамина Е. Рекомендуемая дневная норма миндаля – 10 орехов. Снижает уровень холестерина, защищает клетки от разрушающего влияния свободных радикалов, противостоит преждевременному старению организма, служит профилактикой болезни Альцгеймера и др.

Памятка: продукты, которые можно употреблять

Эта памятка станет отличным помощником, чтобы быстро освежить знания. Ее можно сфотографировать и всегда держать под рукой, например, перед походом в магазин.

1. Средиземноморская диета

√ Овощи и зелень: свежие овощи, шпинат, капуста, помидоры, баклажаны, кабачки, перец, брокколи, лук, чеснок, зеленые бобовые, проростки, витграсс

√ Фрукты и ягоды: апельсины, лимоны, гранаты, виноград, яблоки, груши, инжир (при снижении веса – с низким ГИ)

√ Бобовые: нут, чечевица, фасоль

√ Грибы: шампиньоны, лисички, вешенки, шиитаке

√ Водоросли: нори, спирулина, вакаме

√ Орехи и семена (не жареные): миндаль, грецкие орехи, семена льна, тыквенные семечки

√ Здоровые жиры: масла оливковое, конопляное, авокадо, макадамии, кокосовое, топленое сливочное (гхи), МСТ

√ Рыба и морепродукты: мелкая рыба холодных морей (сардины, анчоусы, скумбрия), морепродукты промышленного вылова

√ Мясо и птица: баранина, индейка, кролик, нутрия, перепелка, нежирная говядина (выращенные органическим путем)

√ Крахмалистые овощи: картофель, корнеплоды, приготовленные альденте

√ Цельнозерновые крупы: бурый рис, киноа, гречка, крахмалистые цельнозерновые крупы

√ Хлебцы: из проростков

√ Специи и соль: пряности, озерная соль

√ Напитки: зеленый чай, кофе (1–2 чашки в день), цикорий, травяные напитки

√ Шоколад: горький шоколад с высоким содержанием какао (10 г)

√ Смузи: овощные (особенно зеленые), ягодные, фруктовые (без сахара и меда)

√ Свежевыжатые соки: овощные зеленые (при отсутствии проблем ЖКТ)

2. Диета Радуги (разнообразие по цветам)

Красные: помидоры, красный перец, клубника, вишня, гранат

Оранжевые: морковь, тыква, манго

Желтые: ананас, кукуруза, бананы, лимон

Зеленые: шпинат, брокколи, огурцы, авокадо, проростки, витграсс, зеленый чай

Синие/Фиолетовые: черника, сливы, баклажан

3. БГБКБС (без глютена, без казеина, без сахара)

Что исключаем: пшеницу, рожь, ячмень, молочные продукты, рафинированный сахар

√ Овощи и зелень: свежие овощи, шпинат, брокколи, зелень, проростки, витграсс

√ Фрукты и ягоды: любые с низким ГИ, экологически выращенные

√ Орехи и семена (не жареные)

√ Крупы: гречка, киноа, амарант, бурый рис

√ Белок: мясо и птица органического происхождения, бобовые

√ Альтернативное молоко: миндальное, кокосовое, рисовое

√ Масла: оливковое, конопляное, авокадо, макадамии, кокосовое, гхи

√ Смузи: овощные (особенно из зеленых овощей), ягодные и фруктовые (без сахара и меда)

√ Свежевыжатые зеленые соки

√ Хлебцы: из проростков

√ Шоколад: горький (10 г)

√ Напитки: травяные чаи, цикорий

Спасибо за выбор нашего издательства!

Поделитесь мнением о только что прочитанной книге.

Об авторе

Эксперт № 1 в медиапространстве России по здоровому питанию и оздоровительным технологиям (pliskina.com).

Автор книжных бестселлеров о правильном питании и здоровом образе жизни в издательстве «ЭКСМО». Разработчик детоксикационных и MedicalSPA программ в санаторно-курортной сфере. Основатель бренда профессиональных суперфудов Fitolaria® из местных ягод, овощей и лекарственных трав (fitolaria.ru) и «Консалтингового агентства инновационных wellness проектов».

Организатор авторских wellness ретритов и туров в горах (tour. wellnessagency.ru).

Телеведущая, спикер федеральных форумов.

Победитель конкурса в номинациях «Лучший эксперт по детокс-питанию и wellness технологиям 2025» и «Креативность и инновации: лучшие авторские wellness ретриты в горах».

vk

telegram